Histoire
La distillerie Old Fettercairn, ou simplement Fettercairn, est située dans le village éponyme, au sud est du Speyside dans les Highlands.
Elle fut construite par Sir Alexander Ramsey en 1824. L’affaire tourné mal après la reprise de production post première guerre mondiale et elle fut réduite au silence de 1926 à 1939.
C’est lors de son rachat par Associated Scottish Distilleries Ltd qu’elle reprit le travail. Tout se passa sans changement jusqu’en 1960 où les malting floors furent fermés, puis en 1966 lorsque le nombre d’alambics passa de 2 à 4. Ce n’est qu’en 1989 qu’un centre des visites fut installé, pour arriver à la distillerie que l’on connait aujourd’hui.
Autre changement à noter, c’est en 1824 que le nom du whisky (mais pas de la distillerie, comprendra qui voudra), passa de Old Fetetrcairn à l’actuel “Fettercairn”.
Descriptif
Fettercairn est une distillerie de whisky située dans les Highlands dans la ville du même nom.
Elle possède 2 wash stills et 2 spirit stills pour une capacité de production de 1.600.000 de litres d’alcool pur par an.
Elle produit deux whisky, un tourbé et l’autre non, qui sont assemblés pour produire la gamme.
Elle utilise une eau qui prend sa source au pied des Grampian mountains.
Produits
Old Fettercairn produit peu de références (liste non exhaustive) :
Fettercairn Fasque
Fettercairn Fior
Fettercairn 12 ans
Fettercairn 16 ans
Contacts et visites
Old Fettercairn est bien entendu visitable.
Fettercairn,
Laurencekirk,
Kincardineshire
AB30 1YB
Scotland
Royaume-Uni
Découvrez notre sélection sur la boutique en ligne :
