La surprise tourbée Si Glenturret peut se targuer d’être la plus vieille distillerie d’Ecosse encore en activité, elle peut aussi l’être de ses whiskies tourbés. Assez rares par le passé, il faut croire que la distillerie a décidé de changer cela. La version...
Retour sur une époque oubliée Déguster ce Benromach 35 ans revient un peu à remonter le temps. Distillé en 1980, il date en réalité des anciens propriétaires de la distillerie, avant que Gordon & Macphail ne rachète la belle au bois dormant en 1992. Un...
Un Speyside frais et salin Départ pour l’Ecosse et plus particulièrement pour les Lowlands et le Speyside. Oui oui, les Lowlands pour l’histoire et le Speyside pour le malt. Ce dernier, vieilli dans des hogshead de second remplissage a été distillé en 2002. L’impact...
Barbecue de fruits Retour dans la gamme Connoisseurs Choice avec cette fois ci un Caol Ila de 2003. La distillerie de Port Askaig, qui surplombe le Sound of Islay, est cette fois présentée après avoir entièrement vieilli dans un fût de bourbon de premier remplissage....
Le sherry souverain Après avoir testé, et apprécié, les Tullibardine 225 (Sauternes) et 228 (Vin de Bourgogne), nous passons cette fois ci au Tullibardine 500, vieilli en fût de sherry. Et comme on ne change pas une équipe qui gagne, le nom correspond encore une fois...
Petits fûts pour plus d’arômes Des fûts, il en existe de toutes les tailles. Des petits des grands, mais aussi parfois des tout petits comme les quarter casks de 50 litres. Mais quel interêt ? et bien tout simplementcar plus un fût est petit, plus la surface de...