Un nouvel espoir L’Australie est devenue une des places mondiales du whisky sur lesquelles il faut compter. Hellyer’s Road, Nant, Lark, des noms qui reviennent de plus en plus. Mais il est une nouvelle étoile, d’à peine 5 ans sur laquelle Diageo a décidé de placer ses...
8 ans pour en célébrer 200 Oui, on se répète, mais chez Lagavulin, dont le portefeuille est aussi restreint que qualitatif. Autant se concentrer sur la qualité que sur la quantité me direz vous, mais quand même, 3 références seulement… Alors même si ce 8 ans est une...
L’élégance de la tourbe La distillerie la plus productive d’Islay (3.500.000 de litres d’alcool pur par an) adore s’exporter, et pas seulement dans des blends. Beaucoup d’embouteilleurs indépendants adorent Caol Ila, autant d’ailleurs que les blenders de tous...
Tarte au Toffee Nous nous rendons une fois de plus en compagnie d’Hepburn’s Choice dans une distillerie méconnue et peu embouteillée mais qui gagnerait pourtant beaucoup à l’être plus. Inchgower, distillerie située tout au nord du Speyside, produit un malt qui sert...
Prélude à Raasay Cela fait maintenant quelques années que le nouveau mouvement des distilleries est en marche. Glasgow Distillery Co, Borders, Wolfburn et donc Raasay, pour ne citer que celles-ci. Malheureusement construire une distillerie prend du temps, et en...
Au cœur du Speyside Craigellachie n’est pas la distillerie la plus connue du Speyside, un certain Malt Maniac français nous dit même que la ville et l’hôtel, dont le bar vaut plus que le détour, au passage, sont plus connus. Elle est pourtant située en plein cœur du...