Et au milieu coule un champ d’orge Rendons nous aujourd’hui chez Deanston pour essayer leur référence de base, le 12 ans vieilli en fût de bourbon exclusivement. Créée sur la base d’un ancien moulin à coton, la distillerie nous fournit son single...
Le retour du fils prodigue Pris dans les tourments de la hype des whiskies japonais (merci Jim Murray…) les Nikka avaient peu à peu disparu des étagères. Plus de stock, adieu les versions agées qu’on connaissait. Au revoir 10 ans, adieu 12 ans, bye bye 15...
L’exploration des fûts de vin continue chez Laphroaig Ca y est, l’édition 2016 du Cairdeas de Laphroaig, version NAS annuelle réservée aux membres du fameux Friends of Laphroaig est sortie. Et quelle galère pour en avoir une ! C’est seulement sur tirage au sort qu’on...
Le parent pauvre de la famille L’année dernière nous avons eu la douleur d’apprendre que Talisker mettait fin à son embouteillage 10 ans. Quelle tristesse de voir disparaitre un malt si intéressant, fougueux sans être rude, tourbé juste ce qu’il faut (enfin d’après...
Gourmandise côtière Retour chez Chieftain’s Choice que nous avions délaissé depuis bien trop longtemps à notre goût. Les embouteillages indépendants de Ian Macleod sont parmis les valeurs sûres du marché et on est rarement déçu lorsqu’on en ouvre un. Cette...
Tarte au citron herbacée Bon, un whisky herbacé en provenance des Lowlands, jusqu’ici on est en terrain connu. Mais les embouteillages de distillat produit au début des années 1990 vont bientôt commencer à se faire rares, la distillerie ayant été silencieuse...