Le nouvel hommage Depuis leur création, les Taketsuru sont devenus l’une des marques stars de la maison Nikka. Subtil mélange des deux single malts du groupe, Yoichi et Miyagikyo, ce blended malt est adoré pour sa subtilité mise en avant par la fine tourbe qui...
La signature Bruichladdich Bon encore une fois qu’est ce qui leur a pris d’appeler leur whisky “gamin” ? En Ecosse le single malt c’est à partir du biberon mais… quand même… bref repartons aujourd’hui vers les hébrides...
Un dram sur un rocher Retour chez Bruichladdich aujourd’hui , à l’Est d’Islay. pourquoi appeler un whisky “caillou” me direz vous ? et bien tout simplement car Gneiss rock, rocher à travers la source de la distillerie est filtrée, est...
Vue sur Seto C’est face à la mer de Seto que se niche depuis 1679 dans les hauteurs du site d’Eigashima la distillerie White Oak. Située dans la ville d’Akashi, dont le nom a également été donné au single malt de la maison, elle produit ce blended...
La tradition moderne Plus vieille distillerie du Japon, construite après le retour de Masaka Taketsuru d’Ecosse, Yamazaki est aujourdhui le plus grand classique nippon en matière de whisky avec Yoichi. La distillerie, batie à mi chemin entre Osaka et Kyoto, l’ancienne...
Le verger à flan de falaise S’il est bien une terre où équilibre et harmonie font loi, c’est bien celle qui fut la deuxième à accueillir une industrie du whisky, le Japon. Au pays du soleil levant les blends font autant loi que les single malts et les...