Le chevalier du zodiaque indien Retour aujourd’hui chez Paul John (que l’on remercie pour le sample) pour décrypter leur nouveau whisky, le Kanya. Cette nouvelle expression, ayant passé 7 années à vieillir dans des fûts de chêne américain neufs. Et pour...
100% rye, 100% Canada C’est une première pour PWS puisque nous allons pour la première fois référencer un Rye whiskey sur notre boutique. ET autant vous dire que ce choix s’est fait après avoir dégusté pas mal de ces whiskies, autant américains que...
Saint Patrick rencontre Saint Julien Après sa version classique, Green Spot s’offre une belle parure française. Ici après sa maturation en fûts de sherry oloroso et de bourbon, comme la version classique, il a en plus droit à un affinage de 12 à 24 mois en fût...
Les Magyars de Lorraine Après le succès des autres références, il était normal que nous continuions notre voyage dans la gamme “Fut Unique Collection” de chez Rozelieures. Et pour cette fois Christophe Dupic est allé chercher un fût aussi connu que...
Made in Jura, Made in France Produit en plein Jura par la distillerie – Brasserie Rouget de Lisle, ce pur malt vieilli en fût de vin paille offre beaucoup plus de subtilité que son petit frère au vin jaune de l’année dernière. De magnifiques nuances qui se...
La cire des Highlands S’il est un malt représentatif des Highlands, c’est bien Dalwhinnie. Céréalier, autant porté sur le caractère que sur l’expressivité et une certaine noblesse, on ne sait que lui reprocher. Et malgré un classicisme déconcertant,...