Hommage à la bête de Burns Dernière création des blended malts « régionaux » de Douglas Laing, le Timorous Beastie rend un vibrant hommage, non seulement aux Highlands, dont trois distilleries composent ce whisky, mais aussi à Mr Burns. Non pas ce cher gérant de...
Escale en distillerie fermée Bien connue des amateurs de whiskies d’Islay, Port Ellen est un peu devenu LE graal des collectionneurs de whisky tourbé. Fermée depuis 1983 et transformée en malterie depuis, ses stocks s’écoulent aujourd’hui à prix d’or. Nous avons eu la...
Un blended malt britannique né en France Parmis les célèbres producteurs de blended malt, on retrouve bien sur la société Compass Box et son désormais célèbre directeur John Glaser. Célèbre pour ses créations telles que la collection Great King, le Peat Monster ou...
Le concentré d’Islay Très certainement le blended malt le plus connu des amateurs, ce Big Peat tout droit en provenance des placards de Douglas Laing fait partie des blended malts de la gamme sensés présenter une région. Avec le Timorous Beastie pour les...
Aberlour dévoile son vrai visage Nous avions eu l’occasion il y a quelques mois de participer à la présentation de la gamme 2015 de Douglas Laing où nous avions gouté cet Aberlour de chez Douglas Laing. Nous avons depuis refait le tour de cette bouteille qui nous...
Un bijou chez Macallan Après les versions Gold, Amber, et Sienna, voyons aujourd’hui le dernier des embouteillages de la gamme des NAS sherry casks de Macallan, le Ruby. On monte en gamme au niveau de l’influence du sherry pour gagner en gourmandise. Ultime volet de...
