Un peu d’Etats Unis sans bourbon
Encore des gateaux ? Et oui nous sommes de grands gourmands chez PWS, surtout quand il s’agit de chocolat (et de whisky bien sur). Pour aujourd’hui donc un grand classique des patisseries américaines, le brownie. Version whisky. Nous vous conseillons d’ailleurs un whisky salin et prononcé pour se marier avec le chocolat, type Clynelish ou Oban. Quoiqu’un peu de tourbe n’a jamais fait de mal à persone…
– 80 gr de chocolat noir
– 250 gr de Nutella
– 100 gr de beurre salé
– 50 gr de beurre doux
– 110 gr de sucre en poudre
– 1/2 c. à café de vanille liquide
– 3 oeufs
– 60 gr de farine
– 6 cl de whisky
– 75 à 100 gr de noix concassées
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 à 20 minutes
Dans un saladier, faire fondre le chocolat et les beurres au micro-ondes quelques instants. Ajouter le Nutella et bien mélanger, puis ajouter le reste des ingrédients. Tapisser un moule rectangulaire ou carré d’un papier sulfurisé. Verser la pate dans le moule et cuire à 180°C, pendant 20 minutes maximum.
Laisser refroidir dans le moule et ôter le papier sulfurisé, découper en rectangle et saupoudrer de sucre glace.
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