Description
Enfumage en Bretagne
Que dire à part que la tourbe se marie parfaitement au profil d’Armorik. On sait que la tourbe adore jouer avec la gourmandise, mais le jus fruité de la distillerie de Warenghem fait merveille. Avec ses fruits du verger qui deviennent fumés, cette richesse du distillat qui apporte de la longueur et de la richesse aromatique c’est encore une vraie réussite pour la distillerie. Note: sur les cendres, les fruits du verger, les épices et les embruns marins.
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