Le bourbon est un whiskey américain fabriqué à partir d’au moins 51% de maïs et d’un mélange d’orge, blé et/ou seigle. Il est originaire du Kentucky et doit vieillir au moins 3 ans et exclusivement dans des fûts de chêne neufs d’après la loi américaine.
Pour en savoir plus, visitez notre encyclopédie.
