Distillerie Glann ar Mor

Histoire

Tout commence en 1999 lorsque deux passionnés de spiritueux, les désormais célèbres Martine et Jean Donnay, décident d’installer une distillerie en France. Mais pas n’importe où, car à boisson celte, terroir celte! C’est bien évidemment la Bretagne qui fut choisie pour son cadre aussi bien Celte que maritime.

Car à grand whisky, grand caractère, Jean et Martine le savaient et c’est pour cela qu’ils ont choisi la presqu’ile bretonne. Entre ses vagues et fortes marées, son air empli d’embruns et de sel de mer, ainsi que son climat océanique (jamais en dessous de 0°C, rarement haut dessus de 30°C) lui permettent d’obtenir un résultat bluffant, capable de largement tenir le niveau de certains Islay. Sa distillation lente, sa chauffe des alambics à la flamme et ses condensateurs en serpentin en ajoutent au caractère affirmé des whiskies de la distillerie.

En tout cas une chose est sure, Glan ar Mor produit des whiskies qui comptent parmi les plus aboutis de France.

Descriptif

Glan ar Mor est une distillerie de whisky située en Bretagne.

La distillerie possède un wash still et un spirit still.

Elle produit des whiskies tourbés sous le nom de Kornog, ainsi que des whiskies non tourbés, éponymes de la distillerie.

Ils utilisent l’eau d’une sourcé non loin de la distillerie, située au coeur d’un bloc granitique.

Produits

Glan Ar Mor produit en continu 2 références:

Glan Ar Mor
Kornog Roc’h Hir

Glann ar Mor Version Française
D’autres références en quantité limitées voient régulièrement le jour, comme celle-ci :
Glann Ar Mor Heiz Ledenez Gouez

Concernant Kornog, chaque année est distillé un batch qui sera réduit à 50%, le Sant Erwan, et un autre brut de fût, le Sant Ivy. Certaines version limitées offrant d’autres maturations que le bourbon sont également ponctuellement disponibles.