Coeur coulant au chocolat et au whisky

Pour entretenir son petit matelas d’hiver

Comment on fait pour resister à un gateau au chocolat au coeur coulant et fondant ? On a pas trouvé la réponse, et comme en plus on ajoute du whisky dedans, on a définitivement abandonné l’idée. A cuisiner avec un bourbon, un single malt très porté sur le malt comme un Mackmyra Bruks ou un tourbé très fruité comme un Vilanova Terrocita.

Pour 4 personnes

– 95 gr de beurre
– 90 gr de chocolat
– 50 gr de farine
– 90 gr de sucre
– 3 oeufs
– 4 cl de whisky

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre, de préférence au bain marie. Sortir du feu et y ajouter le sucre, les oeufs et la farine. Bien mélanger, puis ajouter le whisky et mélanger de nouveau. Faire cuire au four préalablement préchauffé à 200°C pendant 5 à 6 minutes.