Histoire
La distillerie Springbank est fondée en 1828 par les frères Mitchell Archibald et Hugh. Depuis la distillerie est restée dans la famille car l’actuel propriétaire Hedley G. Wright n’est autre que l’arrière-arrière-petit-fils d’Archibald Mitchell. La rumeur dit que les frères dirigeaient une distillerie illégal au même endroit auparavant.
Parmi la trentaine de distilleries de Campbeltown, Springbang est une des rares à avoir survécu. À l’époque de sa création, les singles malts étaient très demandés c’est pourquoi Mary Mitchell, à la demande de son frère, fonde la distillerie Drumore. En 1837, les frères John et William Mitchell ont reprit la direction de la distillerie. La distillerie Springbank a également subi les grandes crises des années 1920, entrele mouvement de modération, les crises économiques et la prohibition américaine. Par conséquent Springbank se voit contraint de cesser toute activité de 1926 à 1935. À noter que Springbank est une des seules distilleries à contrôler toutes les étapes de l’élaboration du whisky du maltage à l’embouteillage.
L’élaboration du whisky se veut très traditionnelle pour préserver un certain savoir-faire. En 1973, la distillerie de Campbeltown lance Longrow qui est la gamme tourbée de Springbank. Après la crise des années 1980, la production ralentit un peu avant de reprendre progressivement. En 1997, la gamme issue d’une triple distillation, Hazelburn est lancée. Quelques années plus tard, Hedley G. Wright rachète la distillerie Glengyle et recommence sa production. La gamme s’appellera Kilkerran.
Descriptif
Springbank est un single malt écossais qui provient de Campbeltown. La plupart des whiskies de la maison sont vieillis dans des fûts de sherry cependant, la distillerie s’amuse aussi à faire vieillir des spiritueux dans d’anciens fûts de cognac, de rhum, de bourbon ou encore de madère.
Pour sa production, Springbank utilise 2 Wash stills et 2 Spirit stills.
La source d’eau nécessaire à la production est Crosshill Loch.
Springbank produit 2 000 000 litres d’alcool pur par an.
Produits
Springbank produit en continue 5 références :
Springbank 10 ans
Springbank 12 ans Cask strength
Springbank 15 ans
Springbank 18 ans
Springbank 21 ans
La gamme Longrow contient 3 références :
Longrow Peated
Longrow Red 7 ans Pinot Noir
Longrow 18 ans
La gamme Hazelburn contient 2 références :
Hazelburn 10 ans
Hazelburn 12 ans
Séries limités :
Cette liste n’est pas exhaustive.
Springbank Douglas Laing 15 ans
Springbank Douglas Laing 33 ans
Springbank Signatory 20 ans
Springbank Signatory 21 ans
Springbank Signatory 26 ans
Longrow Signatory 7 ans
Longrow Samaroli 1973/1985
Hazelburn Cadenhead 7 ans
Hazelburn Cadenhead 8 ans
Contact et Visites
Springbank est bien entendu visitable
Springbank Distillers Ltd
9 Bolgam Street, Campbeltown
Argyll, PA28 6HZ
Scotland
United Kingdom
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