Tout comme les Scotchs, les meilleurs Single Malt autour du monde sont idéaux pour une dégustation avec un cigare. Encore faut-il faire le bon choix. Voici nos conseils d’accords de Scotch et de cigare.
Mars Sherry & American White Oak et Bolivar Super Coronas
Mars Sherry & American White Oak 57%
Nez : Raisin secs, dattes et noix. Fruits secs en abondance enrobés de miel. Des fruits plus juteux font leur apparition : pruneau et griotte. Évolue sur le chocolat amer, le marc de café et le zan.
Bouche : Évoque une crème glacée rhum-raisins. Des notes plus sombres et minérales apparaissent rapidement : le sous-bois, la tourbe en combustion et une fine note médicinale.
Finale : sur un registre médicinal et floral. Sans fin sur l’orge maltée fumée.
Bolivar Super Coronas
La mise en bouche est directe avec des arômes de fruits secs grillés soutenu immédiatement par une puissance bien présente évoluant sur un bon tempo.
L’évolution se fait sur des notes plus terreuses.
Amrut Peated Cask Strenght et H. Upmann Numéro 2
Amrut Peated Cask Strenght 62,8%
Nez : puissant. Notes de camphre, de noix grillées, d’agrumes (citron) et d’épices.
Bouche : ronde. Arômes de fumée et de tourbe. Notes de café et de chocolat au lait. Elle s’ouvre sur les fruits confits (poire, pomme) et les fleurs capiteuses.
Finale : longue. Sur des notes végétales et herbacées puis sur le goudron et le grésil.
H. Upmann Numéro 2
Arômes finement boisés et terreux évoluant sur des notes de café torréfié, de cacao et de cuir.
Puissance évidente mais bien tempérée pour ce havane bien équilibré qui évolue sur un bon tempo.
