Tout savoir sur le whisky
Nous publions quotidiennement des articles que vous trouverez ici, avec notre encyclopédie, pour approfondir votre connaissance du whisky.
L’encyclopédie
Nos articles
Tourbe et environnement, une exploitation en question ?
Une histoire de carbone et de whisky fumé Il faut plusieurs années, parfois plusieurs décennies, pour faire vieillir un bon whisky. Mais un whisky tourbé est encore plus long à élaborer : des siècles au moins, et souvent des millénaires. Si nous pouvions remonter le...
L’histoire de l’alambic à colonne
La révolution maltée du 19ème siècle Le whisky peut être distillé dans des alambics à colonne ou à repasse, les célèbres Pot Still. Les whiskies de grain sont généralement distillés dans des alambics à colonne, plus rapides et plus économiques, qui produisent un...
Une courte histoire du bourbon
Le bourbon en accéléré Le bourbon est traditionnellement un whisky américain. Il est toujours fabriqué aux États-Unis, doit être vieilli en fûts de chêne américain et trouve ses origines dans le Kentucky actuel, région faisant anciennement partie de la colonie...Glossaire
Le vocabulaire du whisky est vaste et technique. Retrouvez toutes nos définitions dans le glossaire de Private Whisky Society.
