Le Cocktail de profil

Inventé au bar du Sheapherd hotel du Caire par Joe Scialom, ce cocktail était sensé être un remède à sa difficile gueule de bois des lendemains de gros service. Le nom original était le Suffering Bar Steward, comme quoi un lendemain de cuite la prononciation n’est jamais un fort. Pour un maximum de fruité, utiliser du Dry Fly pour le bourbon.
Private Whisky Society
3 cl de bourbon
1 trait de gin
1 cl de jus de citron
Ginger ale

Dans un shaker déposer les spiritueux et le jus de citron. Secouer énergiquement pendant 30 secondes puis verser dans un tumbler. Alonger au ginger ale et déguster.

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