Fraicheur pour l’été, whisky pour la salade
Demain c’est le début de l’euro. Apéros, bières, frites du bistrot, pizzas entre potes, autant dire que votre ligne risque d’y passer. Comme on connait bien le problème on a trouvé une bonne recette de sauce salade pour les rendre un peu plus sexy en y ayant ajouté du whisky. Pour le malt quelque chose avec un de corps et d’acidité en bouche comme un Tobermory 10 ans.
Pour une salade pour 2 personnes:
– le jus d’un demi citron
– 3 cuiller à soupe d’huile (d’olive ou non, à vous de voir)
– une pincée de gingembre rapé
– 1 trait de vinaigre
– 4 cl de whisky
Temps de préparation : 5 minutes
Pour la préparation ce n’est pas compliqué, mettre tous les ingrédients dans un grand bol et mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Il est possible d’ajouter des herbes aromatiques à votre convenance (ciboulette, basilic, coraindre, …) et de l’épaissir un peu avec de la maïzena.
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