Pour crêpes maltées

Fini le nutella, ou la simple crêpe au sucre, avec cette recette croyez nous vous ne regarderez plus jamais vos crêpes comme avant. On la conseille fortement pour accompagner nos crêpes au whisky. On conseille un whisky malté et citronné comme un Bruichladdich Laddie Ten.

Pour une bonne soirée crêpes:
Private Whisky Society
– 100gr de beurre
– 100gr de sucre glace
– Le zeste d’un citron
– 6cl de whisky

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: aucun

Faire fondre le beurre au bain marie. Y ajouter le sucre glace et bien fouetter jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Détailler en julienne le zeste de citron et l’incorporer au mélange. Une fois fait, ajouter doucement le whisky en continuant à remuer.

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