Jean-Claude Dus nous aurait fait une attaque

Aujourd’hui deux cocktails « concentrés », à base de whisky et d’un autre alcool fort. Attention à la surchauffe.

Prescription Julep

Un beau mariage franco-américain une fois de plus avec ce cocktail. L’élégance du cognac et la fougue du rye tous deux rafraichis par la menthe fraiche. Un vrai délice.
Private Whisky Society
4 cl de cognac
4 cl de Rye whiskey
7 feuilles de menthe fraiche
1 cuillère à café de sirop de sucre
Glace pilée

Mettre les feuilles de menthe dans le fond d’un verre à long drink avec le sirop de sucre et les écraser legèrement. Ajouter de la glace pilée jusqu’à 1/3 du verre environ. Verser le Rye puis ajouter de la glace pilée jusqu’aux 2/3 du verre et remuer à la cuillère. Ajouter le cognac, puis finir de remplir le verre avec de la glace pilée. Garnir d’un bouquet de menthe fraiche.

Buster Cherry

Fruits rouges, scotch, agrumes. Rien à ajouter. A part peut être le velouté du Brandy pour la texture.
Private Whisky Society
2cl de brandy à la cerise
6 cl de scotch
1 cl de jus de citron
1 cl de jus d’orange
6 glaçons

Mettre les glaçons dans le fond d’un shaker puis ajouter le reste des ingrédients. Secouer énergiquement pendant une dizaine de secondes. Filtrer à travers la grille du shaker et servir. Nous vous conseillons en accompagnement des morceaux de Scamorza accompagnés d’un raisin sec sur pique.

Cela vous a intéressé ? Faites le savoir :Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone

En raison de contenu en rapport avec la consommation d'alcool, vous certifiez avoir l'âge légal dans votre pays pour consommer de l'alcool.

Vérifiez votre age