Chaque 17 mars les Irlandais célèbrent la saint-patrick. Le moine Saint Patrick s’intéresse aux techniques de distillation utilisés pour la production de parfum. Plus tard, allait naitre le whiskey. Irlandais et écossais ont eu de grands débats sur la paternité du whisky. Saint Patrick a créé le whiskey en Irlandais mais il était né en Ecosse.
